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預包裝食品換新標營養(yǎng)標簽助飲食健康

2010-06-09 08:51 來源：云南日報責編：Crystal

摘要：: 近年來，我國的預包裝食品種類快速增長，為了保護消費者知情權(quán)，提高國民的整體健康水平，衛(wèi)生部近日就《預包裝食品營養(yǎng)標簽標準》公開征求意見。這說明，今后消費者將看到更多合格的營養(yǎng)標簽。營養(yǎng)標簽上標有能量及蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈉四種核心營養(yǎng)素的含量和NRV%。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：近年來，我國的預包裝食品種類快速增長，為了保護消費者知情權(quán)，提高國民的整體健康水平，衛(wèi)生部近日就《預包裝食品營養(yǎng)標簽標準》公開征求意見。這說明，今后消費者將看到更多合格的營養(yǎng)標簽。營養(yǎng)標簽上標有能量及蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和鈉四種核心營養(yǎng)素的含量和NRV%。NRV%是營養(yǎng)素參考值的百分比，表明食品中所含營養(yǎng)素占人體每日建議攝入量的比例。讀懂營養(yǎng)標簽能幫助人們均衡膳食。

　　雖然，《預包裝食品營養(yǎng)標簽標準》目前還在征求意見階段，但市場上已經(jīng)出現(xiàn)了很多優(yōu)秀的營養(yǎng)標簽。例如瑪氏公司的圖形化營養(yǎng)標簽，用更直觀的方法向消費者闡釋營養(yǎng)信息。當您看到能量標識中的NRV%為12%時，這包巧克力就可以滿足人體每日所需能量的12%，也就是說這位消費者還需要從其它食物中攝取當日所需能量的88%。消費者如果善于運用營養(yǎng)標簽提供的信息構(gòu)建均衡膳食，將有利于培養(yǎng)健康的生活方式。

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