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今年中秋月餅悄然登場 豪華包裝縮水不少

2010-08-17 09:21 來源:新華日報  責編:喻小嘜

摘要:
業內人士分析認為,今年豆沙、雞蛋、面粉等主要原料上漲,月餅價格本應水漲船高,但由于競爭激烈,商家不敢在價格上“大動干戈”,只能在包裝、分量、口味上做文章,“小而精”既符合現代人追求健康飲食的趨勢,也讓商家暗降了成本。

  【CPP114】訊:距離中秋節還有一個月時間,記者最近在商場、超市采訪發現,月餅已經悄悄地擺上柜臺,一年一度的月餅大戰已然打響。

  今年的月餅包裝較往年相比“縮水”不少,即使是禮盒,也在進行“瘦身”運動。南京一家大型超市食品柜臺負責人告訴記者,現在送禮的形式越來越多,大家不再盯著月餅做文章,禮盒想要好賣,不是包裝越繁瑣越好,而是要別出心裁,小而精。目前,每盒8-10塊、總重量在500克以內的禮盒最好賣,那種七八十克一塊的大月餅今年在散裝月餅中都很少見。與前幾年每盒動輒幾百上千的價格相比,今年的盒裝月餅由300元以下的做了主打。“元祖”、“克莉斯汀”、“星巴克”等年輕人喜歡的新潮月餅,也將每盒的售價控制在200元左右,“元祖”主打的雪月餅每盒售價為188元,包括12塊草莓、巧克力、夏威夷火山豆等不同口味餅。最近在淘寶網上暢銷的小月餅組合,由18塊9種口味的月餅組成,每塊重量在40克左右,外包裝就是一個精巧的拎袋,88元的售價每天都能賣出上千份。

  業內人士分析認為,今年豆沙、雞蛋、面粉等主要原料上漲,月餅價格本應水漲船高,但由于競爭激烈,商家不敢在價格上“大動干戈”,只能在包裝、分量、口味上做文章,“小而精”既符合現代人追求健康飲食的趨勢,也讓商家暗降了成本。

  盡管月餅上市“一年比一年早”,消費者卻并不怎么買賬。記者在南京奧體一家大型超市食品區看到,鮮有顧客對提前上市的月餅感興趣。即使選購,也只是買上兩三塊嘗嘗。柜臺銷售人員的解釋是:“現在還不是月餅的銷售旺季,消費者看的多買的少。月餅銷售明顯趨旺還要再等半個月。”一家零食專賣連鎖店的店長李虹告訴記者,今年開始賣小包裝月餅,定位和普通的瓜子、梅子、豆干、鴨翅一樣,“就是小零食的一種,顧客買回去當早飯,或者餓的時候墊墊肚子。”但小月餅并沒有特別好賣,顧客大多是買別的零食時順手買上兩塊。

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