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短評:食品包裝袋要讓人放心

2012-01-16 09:01 來源:楚天都市報 責編:喻小嘜

摘要:
在武昌戶部巷做面餅生意的葉中建說,作為經營者要把食品安全放在第一位,監管部門要出臺細則,從店面環境到個人衛生,案板、毛巾和搟面杖等工具的消毒、員工的套兜更換頻次,都應該有標準。包括炸餅子用的油一定要用正規廠商生產的食用油,換油的頻率這些都要有硬性規定。
  【CPP114】訊:家住漢口民生路的曾玉認為,不管是豆腐還是甜點,都應有獨立的包裝袋。現在許多攤販將塑料袋充當包裝袋,甚至在一個盤子上套個塑料袋充當食具,這些塑料袋大多不是食品級包裝袋,讓人非常不放心,要大力推廣安全放心的專用包裝袋。

    青山區鋼都花園居民岳兵稱,菜市場的小作坊比較多,供應豆腐、熟食等,雖然看上去不是很衛生,但因價格比較便宜而且方便,市民還是愿意購買。他希望相關職能部門加大對這類小作坊的監管力度,獎罰并舉。對一些衛生條件特別好的經營戶,可在稅費上進行減免以示支持和鼓勵。

    在武昌戶部巷做面餅生意的葉中建說,作為經營者要把食品安全放在第一位,監管部門要出臺細則,從店面環境到個人衛生,案板、毛巾和搟面杖等工具的消毒、員工的套兜更換頻次,都應該有標準。包括炸餅子用的油一定要用正規廠商生產的食用油,換油的頻率這些都要有硬性規定。


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