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包裝袋邊沿有無(wú)折痕 區(qū)分假鹽真鹽

2013-03-21 13:12 來(lái)源:南方都市報(bào) 責(zé)編:陳莎莎

摘要:
消費(fèi)者維權(quán)日,佛山多個(gè)部門(mén)和企業(yè)在禪城東方廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)“擺攤”,接受市民投訴,為市民精明消費(fèi)“支招”。如何辨別真假食鹽,如何鑒定真假萄萄酒?快來(lái)學(xué)一招吧。
  【CPP114】訊:消費(fèi)者維權(quán)日,佛山多個(gè)部門(mén)和企業(yè)在禪城東方廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)“擺攤”,接受市民投訴,為市民精明消費(fèi)“支招”。如何辨別真假食鹽,如何鑒定真假萄萄酒?快來(lái)學(xué)一招吧。
  
  食用假鹽或灼傷腸道
  
  當(dāng)日,市鹽務(wù)局工作人員向市民介紹了辨別真假鹽的“小竅門(mén)”:真鹽包裝袋邊沿左右兩側(cè)沒(méi)有折痕,而假鹽則有兩道明顯的折痕。假鹽或含大量水分的劣質(zhì)、有害的非食用鹽,不含碘,價(jià)格較低。而合格碘鹽包裝袋透明夾層內(nèi)貼有“中國(guó)鹽業(yè)”、“粵鹽”、“食碘鹽”字樣的防偽商標(biāo)。
  
  假鹽由于不含碘,無(wú)法消除一些市民的碘缺乏病;有的假鹽重金屬超標(biāo),對(duì)健康有累積性危害;而化工用鹽做的假鹽,若食用可能灼傷腸道。
  
  鑒別萄萄酒可用白餐巾
  
  佛山出入境檢驗(yàn)檢疫局在現(xiàn)場(chǎng)擺攤,教市民辨別真假洋食品。工作人員介紹,按國(guó)家規(guī)定,進(jìn)口食品必須有中文標(biāo)簽,并且中文標(biāo)簽要標(biāo)明品名、配料、凈含量、原產(chǎn)國(guó)、經(jīng)銷(xiāo)商名稱(chēng)地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等內(nèi)容。“如果沒(méi)有中文標(biāo)簽,有可能是假洋食品,也有可能是通過(guò)非正規(guī)渠道進(jìn)入國(guó)內(nèi)的洋食品,未經(jīng)檢疫,質(zhì)量未必有保證。”此外可以向商家索取查看進(jìn)口證明,進(jìn)口食品應(yīng)該有“進(jìn)口食品衛(wèi)生證書(shū)”。
  
  工作人員還介紹了假萄萄酒簡(jiǎn)易鑒定方法:滴2至3滴葡萄酒在紙巾上,觀(guān)察萄萄酒擴(kuò)散的痕跡。如果紅色均勻擴(kuò)散,基本可以說(shuō)明是真葡萄釀造的。還可以將堿水滴2滴在葡萄酒印記上,紅色明顯變藍(lán)黑色為優(yōu)質(zhì)紅酒,稍微變藍(lán)色的品質(zhì)則稍差,不變色的為使用色素的酒精勾兌的假葡萄酒。
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