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高端食用油成大勢(shì)所趨 從包裝瓶上尋突破

2014-01-02 10:55 來(lái)源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 責(zé)編:陳莎莎

摘要:
人們生活水平的提高,市場(chǎng)消費(fèi)力的日趨提升使得當(dāng)前高端礦泉水、高端食品飲料市場(chǎng)受到越來(lái)越多的關(guān)注,競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。而高端的食用油市場(chǎng)則是剛剛興起,還有很大的市場(chǎng)空間。
  【CPP114】訊:人們生活水平的提高,市場(chǎng)消費(fèi)力的日趨提升使得當(dāng)前高端礦泉水、高端食品飲料市場(chǎng)受到越來(lái)越多的關(guān)注,競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈。而高端的食用油市場(chǎng)則是剛剛興起,還有很大的市場(chǎng)空間。時(shí)值歲末,元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)佳節(jié)即將來(lái)臨,一些高端油如橄欖油、核桃油也到了銷售的旺季。
  
  高端油禮品裝歲末熱銷
  
  隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高,一些高端油品開始受到消費(fèi)者的歡迎。近日記者在賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少高端油的禮品裝開始大量出現(xiàn)在展架上。大多數(shù)集中價(jià)格在200元—400元,品類以橄欖油、葡萄籽油等為主。
  
  賣場(chǎng)的工作人員告訴記者,每逢重大節(jié)日一些高端油如橄欖油、核桃油等銷售也不錯(cuò),尤其是禮品包裝的高檔油更是不少人送禮的選擇,高端上檔次。一位賣場(chǎng)工作人員表示,“現(xiàn)在的銷售旺季還沒來(lái)臨,過段時(shí)間等春節(jié)快來(lái)臨時(shí),會(huì)更旺些。”
  
  高端食用油市場(chǎng)有待開發(fā)
  
  在國(guó)內(nèi)的食用油市場(chǎng)上,高端食用油曾長(zhǎng)時(shí)間處于一個(gè)尷尬的境地,每一個(gè)高端食用油品牌的問世,都會(huì)面臨高品質(zhì)與高成本的角力,一段時(shí)間之內(nèi)“曲高和寡”。但近年來(lái),隨著花生、大豆等原材料價(jià)格的上漲,傳統(tǒng)低端食用油的價(jià)格優(yōu)勢(shì)已經(jīng)不再明顯;與此同時(shí),紛至沓來(lái)的食品安全問題不斷刷新著國(guó)人對(duì)健康的關(guān)注度,低端食用油已經(jīng)逐步失寵,眾多消費(fèi)者開始嘗試高端食用油,帶動(dòng)了整個(gè)高端食用油的市場(chǎng)。
  
  需要注意的是,眾多油企涉足高端油,促使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,企業(yè)找準(zhǔn)自己定位至關(guān)重要。“近年來(lái),國(guó)家出臺(tái)了一系列政策來(lái)促進(jìn)木本油料等特種高端油脂發(fā)展,發(fā)展木本油料和高端食用油成為大勢(shì)所趨。”中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)油茶經(jīng)濟(jì)專家馮紀(jì)福這樣認(rèn)為:在如今的高端食用油市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,無(wú)論是巨頭企業(yè)還是新品牌,開發(fā)出貼近市場(chǎng)需求的產(chǎn)品,做某類產(chǎn)品的專家,是成功進(jìn)軍高端食用油市場(chǎng)的前提,更是高端油行業(yè)騰飛的起點(diǎn)。
  
  高端食用油瓶要?jiǎng)?chuàng)新
  
  相對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)的散裝油而言,包裝食用油從一開始就是中高端消費(fèi)品,食用油行業(yè)的同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重,從包裝到產(chǎn)品概念、營(yíng)銷等都大同小異,大膽創(chuàng)新,出奇制勝,進(jìn)行品類創(chuàng)新是食用油未來(lái)創(chuàng)新的一個(gè)方向。如今各種保健品、食品調(diào)味品都走上了送禮的銷售道路,橄欖油則是目前禮品行業(yè)熱捧的對(duì)象。普通的食用油瓶早已不能滿足消費(fèi)者,作為禮品的食用油瓶必須呈現(xiàn)出高檔的質(zhì)感與品位。
  
  高端食用油首先應(yīng)當(dāng)從包裝瓶上進(jìn)行突破。目前我國(guó)市場(chǎng)上食用油瓶對(duì)于強(qiáng)度、透明性、滲透性等等都有嚴(yán)格的要求,包裝材質(zhì)主要有玻璃、pet、pe、馬口鐵等。高端食用油瓶包裝將會(huì)以玻璃瓶為主,還有一部分的pet瓶,為了突出珍貴特性,容量將會(huì)以500ml-1l食用油瓶包裝為主,以此來(lái)形成高端食用油與普通食用油的區(qū)別,高端的食用油瓶在市場(chǎng)上的模型還不是很多,積極創(chuàng)新食用油瓶的樣式是關(guān)鍵。未來(lái)外觀設(shè)計(jì)上會(huì)更加精美獨(dú)特,更加的豐富多彩。
  
  編輯結(jié)語(yǔ):我國(guó)高端食用油市場(chǎng)仍有待開發(fā),其中,普通的食用油瓶早已不能滿足消費(fèi)者,高端油瓶將備受關(guān)注。但是,市場(chǎng)成熟還需時(shí)日,企業(yè)應(yīng)穩(wěn)扎穩(wěn)打,不能操之過急,根據(jù)市場(chǎng)需求逐步推進(jìn)。
  
  
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