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今夏各種老冰棍回歸市場(chǎng) 樸實(shí)包裝背后卻有安全隱患

2014-08-08 15:56 來源：今晚報(bào) 責(zé)編：徐赳赳

摘要：: 今年夏季，各種各樣的老冰棍回歸市場(chǎng)，樸實(shí)的包裝和懷舊的味道讓人們趨之若鶩。不少消費(fèi)者偏愛老冰棍是源于健康因素，認(rèn)為小時(shí)候吃的冰棍就是“無添加”，然而，經(jīng)過調(diào)查后記者發(fā)現(xiàn)，事實(shí)并非如此。

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【CPP114】訊：今年夏季，各種各樣的老冰棍回歸市場(chǎng)，樸實(shí)的包裝和懷舊的味道讓人們趨之若鶩。不少消費(fèi)者偏愛老冰棍是源于健康因素，認(rèn)為小時(shí)候吃的冰棍就是“無添加”，然而，經(jīng)過調(diào)查后記者發(fā)現(xiàn)，事實(shí)并非如此。

添加劑不比其他冰棍少

昨天，在大沽南路一家冰棍批發(fā)點(diǎn)，記者隨機(jī)采訪了多位正在挑選老冰棍的消費(fèi)者。“今年這個(gè)挺流行的，味道也不錯(cuò)，關(guān)鍵是覺得這老冰棍用的應(yīng)該都是真材實(shí)料，比別的冰棍健康吧。”家住附近的田女士說。而正在給孩子挑選老冰棍的郭先生也說，不僅吃到了小時(shí)候的味道，還覺得老冰棍是“無添加”的，相比充斥著各種添加劑的新時(shí)代雪糕，老冰棍應(yīng)該更健康。

這些主打懷舊牌的老冰棍到底含不含添加劑？走訪中記者發(fā)現(xiàn)，不少老冰棍里所含的添加劑一點(diǎn)不比其他冰棍、雪糕少。就拿最近風(fēng)靡市場(chǎng)的一款水果味老冰棍來說，里面就添加了檸檬黃、日落黃、人工香精等10多種添加劑。而另一款老酸奶冰棍也并不是用老酸奶冷凍制成，仔細(xì)看配料表，里面有三種酸度調(diào)節(jié)劑、兩種增稠劑、一種乳化劑以及其他10余種添加劑。或許是為了不影響消費(fèi)者的購買熱情，這些添加劑一律使用了數(shù)字編碼來代替表述。常年賣冰棍冷飲的張大爺就對(duì)記者說：“添加劑，冰棍里都有！如果不放，成本上來了不說，口感和味道全毀了，誰還吃？”

仿冒品牌引安全擔(dān)憂

為了迎合懷舊的主題，老冰棍的生產(chǎn)廠家普遍有意將老冰棍包裝做得比較樸素甚至是簡陋，而雪糕樣式更是能簡則簡。但是，低廉的造假成本也給了許多偽劣仿冒商家作假的機(jī)會(huì)，這讓許多消費(fèi)者感到擔(dān)憂。消費(fèi)者李女士就對(duì)記者抱怨道：“孩子和老公都喜歡吃東北大板，我就想著批發(fā)個(gè)20根帶回去，結(jié)果什么雜牌子的都有，也不知道哪個(gè)是真的哪個(gè)是假的。吃到假冰棍倒不要緊，萬一偽劣商家添加了禁用的添加劑或者衛(wèi)生不過關(guān)，回來把孩子吃壞了可怎么辦？”記者注意到，在市場(chǎng)上有許多老冰棍都不乏山寨產(chǎn)品。以李女士提到的東北大板為例，記者就找到了7個(gè)廠家生產(chǎn)的版本。這些產(chǎn)自不同廠家的東北大板其包裝、商標(biāo)、樣式非常相似，一些包裝因很簡陋，配方標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)地、有效日期等重要信息要么有缺失，要么模糊不清，實(shí)在難以讓人放心。

市食品安全委員會(huì)辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，只要是正規(guī)廠家生產(chǎn)的冰棍，按照國家規(guī)定使用添加劑，消費(fèi)者就可以放心食用。尤其是在當(dāng)今食品工業(yè)非常發(fā)達(dá)的時(shí)代，食品添加劑更是不可或缺。另外，如果是非法生產(chǎn)的假冒產(chǎn)品，有可能存在濫用添加劑的現(xiàn)象，這樣的冰棍會(huì)存在安全隱患。目前市食安辦正在對(duì)夏季食品市場(chǎng)進(jìn)行檢查，如發(fā)現(xiàn)有傍名牌非法生產(chǎn)冰棍的商家和企業(yè)，將一律嚴(yán)查。

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