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婚慶市場需要獨(dú)具特色的喜糖品牌包裝

2007-03-31 00:00 來源:中國食品報 作者:卞文志 責(zé)編:中華印刷包裝網(wǎng)

目前的婚慶市場一片繁榮興旺,而作為婚嫁慶典和宴席上必不可少的喜糖,在國內(nèi)市場上尚未出現(xiàn)叫得響的品牌。各種口味的糖果雖然琳瑯滿目,但在包裝設(shè)計上多是千篇一律,無論是單粒包裝還是袋裝、盒裝,對消費(fèi)者來說都缺少吸引眼球的包裝情趣和設(shè)計新意。尤其是對于喜糖這種重要的細(xì)分品種,要想在糖果市場上獨(dú)樹一幟,成為婚嫁儀式上“情有獨(dú)鐘”的特色用品,就需要精心打造出幾個設(shè)計精美、包裝新穎的喜糖品牌,以滿足新時期消費(fèi)者求新、求異、追逐時尚潮流的消費(fèi)需求。

打造喜糖品牌關(guān)鍵在于包裝

喜糖的包裝設(shè)計應(yīng)該是這種細(xì)分產(chǎn)品的最大賣點(diǎn),把握住它獨(dú)具特色的包裝設(shè)計,就能受到消費(fèi)者的歡迎,同時也能樹立起喜糖的品牌形象。喜糖的品牌形象除甜美俱佳的產(chǎn)品質(zhì)量外,關(guān)鍵還在于外包裝,無論是盒裝還是袋裝,只要體現(xiàn)出喜慶的特色,把任何一種糖果裝進(jìn)去,都會被稱之為喜糖。但是,這樣的喜糖就難以體現(xiàn)品牌形象了,惟有與眾不同,別具一格,加上其內(nèi)在的高質(zhì)量、高品位,才是在市場上叫得響,站住腳的品牌喜糖。

所以,對糖果生產(chǎn)企業(yè)來說,喜糖的包裝設(shè)計是最關(guān)鍵的問題;要想打造出暢銷市場的喜糖品牌,必須在包裝設(shè)計上下工夫。即使是單粒糖果的包裝紙,也要精心研究,巧妙構(gòu)思,使其既有欣賞價值又有收藏價值。比如單粒包裝紙可將動漫卡通等頗受孩子們喜愛的造型進(jìn)行巧妙設(shè)計,使之富有情趣又迎合時尚潮流。對于喜糖的外包裝設(shè)計,生產(chǎn)企業(yè)要投入一定的財力和人力設(shè)立策劃設(shè)計部門,針對市場需求和一個時期的時尚風(fēng)潮進(jìn)行研發(fā)創(chuàng)意,力求使喜糖的外包裝和單粒包裝紙常換常新,不要長時間在市場上總是老面孔。

目前,在廣州、深圳、上海等地出現(xiàn)了讓參加喜宴的客人愛不釋手的喜糖包裝設(shè)計,廠家將新婚夫婦的結(jié)婚照設(shè)計在包裝盒上,一對漂亮的新人幸福地與客人微笑著對視,令參加喜宴的客人也沉浸于幸福的氛圍之中。這樣的包裝設(shè)計很有創(chuàng)意,它既有紀(jì)念意義又給人們留下美好的印象,這種喜糖包裝盒被參加喜宴的客人帶走后,無形中提高了生產(chǎn)企業(yè)的品牌價值,通過口碑傳播又宣傳了企業(yè)的品牌形象,可謂一舉兩得。

近年來,國內(nèi)糖果市場上已經(jīng)出現(xiàn)了一些較好的包裝設(shè)計,但多是從國外、我國香港和臺灣等地區(qū)引進(jìn)的,尤其是喜糖的包裝設(shè)計,雖然頗具喜慶色彩,但缺少地方特色和地域性的人文特色,與當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情也有些斷層。由此,糖果生產(chǎn)企業(yè)在研發(fā)包裝設(shè)計時最好以區(qū)域性的風(fēng)俗習(xí)慣有針對性地設(shè)計喜糖包裝,如此才會適應(yīng)不同需求,在生產(chǎn)上面對特定的市場。

對于喜糖品牌的運(yùn)作,自然要依循其他類品牌的運(yùn)作規(guī)律,但是必須注意,喜糖在眾多消費(fèi)品中是一個特殊的產(chǎn)品,除了要講究產(chǎn)品的包裝設(shè)計外,還要重視其特殊消費(fèi)品的特性。對此,糖果生產(chǎn)企業(yè)要有清醒的認(rèn)識。喜糖不同于普通的糖果,在消費(fèi)特性上很像家電產(chǎn)品,就是消費(fèi)頻率低,但消費(fèi)額大。一個人正常的情況下只需要購買一次,但一次的需求量卻很大,消費(fèi)額會達(dá)幾千元甚至上萬元。鑒于這種特點(diǎn),生產(chǎn)企業(yè)要采取有別于普通糖果的營銷模式,比如定點(diǎn)上門推銷,與婚紗店或影樓店合作營銷,與接待婚宴的酒店共同推出個性化服務(wù)等等。這些方面,自然離不開喜糖精美的包裝設(shè)計,有此前提,在各種營銷手段中都會得心應(yīng)手,獲取良好的回報。

重視喜糖包裝設(shè)計的企業(yè)已經(jīng)贏得美譽(yù)

在目前的國內(nèi)糖果市場上,已經(jīng)有幾家喜糖生產(chǎn)企業(yè)在市場上勝出,贏得了消費(fèi)者的贊譽(yù),但由于廠家數(shù)量較少,產(chǎn)量較低,難以滿足龐大的婚慶市場的需求。但他們精心打造喜糖品牌的理念,在包裝設(shè)計上的重視,個性化營銷的模式,很值得更多糖果生產(chǎn)廠家借鑒。業(yè)內(nèi)企業(yè)無論大小,不妨把喜糖作為經(jīng)營中的一個突破口,大膽運(yùn)作,在糖果業(yè)細(xì)分的市場中打造出成功的喜糖品牌,使之突破季節(jié)性的限制在市場上辟出一塊立足之地。

比如在華東地區(qū)的一些城市,凡婚嫁者只要提起選購喜糖,自然就會想起上海的詩蒂喜糖。而這一喜糖的生產(chǎn)者并不是專業(yè)糖果企業(yè),卻是上海專做婚慶服務(wù)的韋創(chuàng)公司,對于該公司來說,詩蒂喜糖僅是其在婚慶市場上的一項(xiàng)業(yè)務(wù)。就是這樣一家不是專業(yè)生產(chǎn)糖果的婚慶公司,竟然抓住了喜糖這種商品的賣點(diǎn),將此項(xiàng)業(yè)務(wù)越做越大。由于詩蒂喜糖的質(zhì)量好,品位高,加上其精美的包裝設(shè)計,近兩年已暢銷國內(nèi)各大中城市。據(jù)悉,韋創(chuàng)公司的喜糖開發(fā)部主要工作就是設(shè)計喜糖包裝。目前詩蒂憑借著花樣多,包裝精美以及專業(yè)品牌等優(yōu)勢,在上海及周邊城市的市場上,他們的喜糖已成為消費(fèi)者提及率最高的一個品牌,而詩蒂在消費(fèi)者中所贏得的美譽(yù),則是其精美豐富的包裝得以勝出的關(guān)鍵因素。

再如河南鄭州的康乃馨喜糖公司和上海的安點(diǎn)公司,目前在市場上皆是較知名的專業(yè)的喜糖包裝設(shè)計研發(fā)公司,他們把開發(fā)設(shè)計出來的喜糖專用包裝袋盒稱為“喜盒”。他們在開發(fā)喜糖包裝盒上的設(shè)計理念是:因?yàn)?ldquo;喜盒”包裝及內(nèi)里的精致喜糖是作為小禮品向婚禮來賓贈送的,所以要盡可能地在包裝設(shè)計上精美而富有情趣,體現(xiàn)出喜慶的意義;再就是喜糖發(fā)放的對象是參加婚禮的親友,向其表明自己已經(jīng)完婚,所以為預(yù)約的客戶訂做喜糖包裝盒時,都會印上新婚夫婦的名字及簡單介紹,讓參加婚禮的人們對他們有初步了解,由此可見包裝設(shè)計喜糖所起到的重要作用。

龐大的喜糖市場充滿商機(jī)

就目前國內(nèi)糖果市場的消費(fèi)量而言,喜糖只是其中的一個細(xì)分部分,但它的銷售量卻不可小覷。其規(guī)模足以支撐糖果企業(yè)生產(chǎn)量的半壁江山,而糖果生產(chǎn)企業(yè)的品牌打造,更離不開喜糖這種銷售面小、銷售量大的細(xì)分品類在市場上運(yùn)作。因?yàn)橄蔡请x不開包裝,而包裝物最容易體現(xiàn)品牌形象。在國內(nèi)糖果業(yè)目前還沒有真正意義上喜糖品牌出現(xiàn)的今天,糖果業(yè)不妨把目光盯在這一龐大又充滿商機(jī)的市場上,用心打造出消費(fèi)者喜愛的喜糖品牌。

針對喜糖的市場需求,有人曾作過統(tǒng)計,估計中國每年有1800萬對新人結(jié)婚,如果每對新人在結(jié)婚時購買500元左右的喜糖,那么全國就會有80-90億元的消費(fèi)量。其實(shí)在北京、上海及東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市,目前每對結(jié)婚的新人喜糖消費(fèi)均在千元以上。這些地方的喜糖消費(fèi)量如此巨大,對糖果生產(chǎn)企業(yè)來說,無疑是一塊誘人的蛋糕,只要企業(yè)經(jīng)營者善動腦筋,在創(chuàng)造品牌時對喜糖的包裝精心設(shè)計,就能把握住商機(jī),在龐大的喜糖消費(fèi)市場為自己奪得一塊領(lǐng)地。

近年來,在糖果行業(yè)雖然有許多企業(yè)在喜糖這種細(xì)分市場上有所涉足,但都是淺嘗輒止。沒有一家業(yè)內(nèi)企業(yè)像上海的韋創(chuàng)婚慶公司和鄭州的康乃馨喜糖包裝公司那樣對創(chuàng)立喜糖的包裝品牌那么投入和專注,多數(shù)企業(yè)都是將喜糖作為一個附屬品種來對待,并沒有提高到品牌運(yùn)作的高度,更別說外包裝的開發(fā)設(shè)計了。上海大昌兒童糖果公司從1993年就開始生產(chǎn)金緣、良緣五大喜糖系列產(chǎn)品,但直到今天也沒有推出真正叫得啊的品牌;金絲猴、金冠等品牌雖然在二三級喜糖市場上銷量較大,但仍然是將其作為普通糖果系列中的一種,未能將其作為一種獨(dú)立的品牌去打造,其外包裝也是千糖一面,缺之新意,難覓真正的喜糖品牌。

所以說,針對目前國內(nèi)市場上還缺少富有民族特色、地域風(fēng)情、人文風(fēng)貌,并能夠傳承中華民族婚慶風(fēng)俗的喜糖品牌的情況,如果糖果生產(chǎn)企業(yè)能夠在喜糖品牌上大做文章,必定是一個難得的市場機(jī)遇。就市場營銷而言,喜糖的銷售季節(jié)比普通糖果更長,基本上常年處于旺季,而普通糖果只限于節(jié)日銷售才會出現(xiàn)旺市。糖果生產(chǎn)企業(yè)只要善于運(yùn)作,在包裝設(shè)計上多下點(diǎn)工夫,就會做成細(xì)分市場的領(lǐng)導(dǎo)品牌,在糖果市場上成為獨(dú)霸一方的喜糖生產(chǎn)企業(yè)。

 

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