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發布時間：2012-04-28 瀏覽次數：1353
導讀：花旗參其實就是西洋參，除了補氣養陰、清熱生津等功效外，它還具有很多其他的功效與作用。下面的文章將詳解花旗參的功效與作用及食用方法，提供多種花旗參的吃法，補充身體所需要的元素。至于孕婦能吃花旗參嗎這個問題，你將在文章中找到詳盡的答案。
一、花旗參的功效與作用
花旗參除了具有補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干等功效外，還有其他什么作用呢？
總皂甙（含量為5%～10%）是花旗參的主要藥理成分，與人參相似，只是比例有所不同。它們的總皂甙的藥理作用也基本相同，只是人參總皂甙側重抗利尿和抗疲勞，而花旗參總皂甙側重鎮靜。花旗參具有多方面的藥理活性。
1、對心血管系統：改善心肌功能，抗缺血；抗心律失常；抗休克；抗動脈硬化。
2、增強體質：抗缺氧；抗疲勞；耐高溫；耐寒；耐饑渴；促進造血；鎮靜；降血糖；增強免疫力。
二、花旗參的食用方法
1、含服
不要用水洗花旗參或把花旗參弄濕，只把花旗參弄干凈，用干凈的紙把一支花旗參包裹起來，然后用鐵錘輕敲，把花旗參敲變成綠豆大小顆粒。每次放一小粒到舌下含著。一日3~4次。這樣花旗參的有效成份就會通過口腔粘膜里豐富的微細血管直接吸收，從而避免了我們的消化系統對花旗參有效成份的破壞。用這種花旗參的吃法，花旗參的有效成份幾乎100%地被吸收。同時非常方便，任何時候，任何地點都能使用。此法簡單方便， 吸收快、功效強、效果好。
2、煲湯
花旗參可以和雞，魚，瘦肉，排骨等煮湯。先把雞，魚，瘦肉或排骨煮湯2個小時左右。四個人的湯用花旗參1～2支，不要用水洗花旗參或把花旗參弄濕，只把花旗參弄干凈，用干凈的紙把一支花旗參包裹起來，然后用鐵錘輕敲，把花旗參敲變成綠豆大小顆粒。加大火，讓湯水大滾，然后把花旗參倒進湯里，十五分鐘后，把火調小，再煮半個小時到四十五分鐘即可。
3、其他的花旗參的吃法
（1）花旗參蜜棗茶
用料：花旗參10克切片，蜜棗10個。
做法：不要用水洗花旗參或把花旗參弄濕，只把花旗參弄干凈，用干凈的紙把一支花旗參包裹起來，然后用鐵錘輕敲，把花旗參敲變成綠豆大小顆粒。將花旗參和蜜棗放入悶鍋里。另用其他鍋燒水，待水滾后將水一下倒進悶鍋里至所需的量，用中火煲約１小時即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
功能：平肝火，清腸熱，老少咸宜。
（2）冰糖杏仁燉花旗參
用料：花旗參10克切片，冰糖50克，南杏50克。
做法：將花旗參如前法一樣準備。然后把花旗參與冰糖及南杏放入燉盅內，加入滾開水，隔水猛火燉半小時即可。
功能：清甜可口，潤肺養顏、四季皆宜。
三、孕婦能吃花旗參嗎
西洋參含有人參皂甙，人參多糖，三萜類化合物，近40種揮發油，維生素，蛋白質，18種以上的氨基酸，礦物質，以及微量元素等許多成分。其中，人參皂甙被認為是西洋參的主要有效成分，也是主要的生理活性物質。
花旗參就是西洋參。
孕婦吃花旗參，主要看有無適應癥，即有無氣虛之癥。如孕婦出現食欲不振、飯后腹脹以及久瀉脫肛等脾氣虛弱、清氣下陷等癥狀時，可用其配合黃芪、白術等健脾益氣藥同用，以糾治偏頗；如果孕婦因熱病耗傷津液出現口渴不止等癥狀時，也可用花旗參或太子參配生地、花粉等藥以生津止渴。但是，由于其是一味補氣作用很強的藥物，一般不用于有實證有外邪的病癥。如孕婦感冒初起，或里熱熾盛表現為高熱、煩渴、甚至譫狂、腹痛拒按、便秘、或有瀉穢臭、苔黃膩、脈數有力等，應忌用，以防助熱戀邪；如孕婦出現發熱、胸脅痞脹、脘腹滿痛、惡心嘔吐、食欲不振、渴不多飲、大便秘結，或泄瀉、舌苔黃厚而膩等濕熱病癥時，也應忌服，以防助熱戀濕熱不易除去。
小結：希望大家看完這篇文章后能夠清楚花旗參的功效與作用及食用方法。花旗參的吃法雖然多，但是最營養科學的吃法還是生吃，也就是上面說的含服。孕婦能吃花旗參嗎，主要還是看孕婦自身的體質狀況。
